Ginseng Coreano

Todo sobre el Ginseng Rojo

¿Qué es el Ginseng Rojo Coreano?

El Ginseng Coreano (panax ginseng) es una de las 5 plantas del género Panax que se usa tradicionalmente con fines medicinales gracias a sus propiedades y composición química. Aunque generalmente se usa el polvo de la raíz para tratar y prevenir enfermedades y dolencias, en esta página también veremos otras presentaciones y formas de tomarlo para sacarle el máximo partido y hacerlo de una forma segura.

El origen del nombre de esta planta está rodeado de un gran misticismo pues antiguamente se creía que era beneficiosa para curar todos los males (Panax viene del griego Pan- “todo” y -Axos “curación”), de modo que era considerada una Panacea. Por otra parte la palabra Ginseng viene de la evolución del término “Renshen” que en chino significa “Raíz-hombre” dada la apariencia antropomórfica de la raíz de esta planta. Ciertamente esta característica morfológica junto a la cantidad de usos y beneficios del ginseng hicieron que se considerara una planta mágica en la China, Corea, Vietnam y Japón.

ginseng coreano, rojo o panax ginseng

De la misma manera que de la planta del Té (Camellia Sinensis) obtenemos distintos tipos de té (blanco, verde o negro) en función del procesamiento y época de recolección, el Ginseng Rojo Coreano se obtiene de la propia planta Panax Ginseng, fermentándola al vapor y luego sometiéndola a un proceso de secado. Este proceso provoca algunos cambios químicos que potencian enormemente las propiedades del ginseng.

El Ginseng contiene más de 100 componentes activos llamados Ginsenósidos. Para entender bien las propiedades de este producto (y no conformarte con creerte a ciegas lo que te cuento) necesitamos conocer estos componentes y qué papel juegan en nuestro organismo. No obstante, para no hacer este texto intragable y poder obtener una visión global (y entendible para quien no esté acostumbrado a terminología científica), podemos clasificar los Ginsenósidos en 4 grandes clases en función de sus diferencias estructurales. (Antes aclararemos que los Ginsenósidos son saponinas esteroideas, cuya parte estructural diferencial ha sido nombrada con una letra raíz R seguida de una letra clasificatoria que va de la A a la H, siendo la A la más polar y la H la menos polar).

Ginsenósidos

  • Protopanaxadioles.
  • Protopanaxatrioles.
  • Ácido oleanólico.
  • Ocotillol.

Aparte de los Ginsenósidos, existen otros compuestos que no forman parte de estas 4 clasificaciones estructurales, pero que son de gran importancia para nuestro organismo:

  • Poliinas.
  • MicroARNs.
  • El Ginsan, un polisacárido que modula y equilibra nuestro sistema inmunológico.
  • Beta-glucanos y oligosacáridos.
  • Los aminoácidos L-Arginina y GABA.
  • Algunos polisacáridos con efectos muy beneficiosos en la lucha contra el Cáncer.

Aunque las hojas, los frutos y las semillas contienen todos estos componentes, es en la raíz donde en mayor concentración se encuentran, por lo tanto, es la raíz la que más comúnmente es tratada para la obtención de productos que serán usados para el beneficio de la salud.

Beneficios del Ginseng

Las propiedades del Ginseng son muy numerosas. Es un gran aliado de la creación de musculatura por su papel en la síntesis de la testosterona y su capacidad de inhibir la fatiga. Favorece el apetito, la concentración y la retentiva. Tiene efectos muy positivos en el tratamiento de la depresión, la ansiedad y el estrés. Potencia enormemente la memoria y el aprendizaje y protege nuestra red neuronal frenando notablemente el deterioro cognitivo causado por el envejecimiento o la exposición a ciertos factores ambientales. Es determinante en los tratamientos para el síndrome de abstinencia de la nicotina y otras drogas. Arregla con éxito los problemas de erección y potencia tu líbido.

ginseng coreano o rojo beneficios

Tiene efectos reguladores muy beneficiosos sobre el sistema inmunológico y es de gran ayuda en el tratamiento de alergias y enfermedades autoinmunes (con algunas excepciones que trataremos más adelante). Reduce significativamente el riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer y es un gran apoyo en el tratamiento del mismo (aunque hay que andarse con ojo pues según el tipo de ginseng que elijamos puede resultar contraindicado… esto lo hablamos en la página contraindicaciones del ginseng). Por estas razones y muchas más la raíz de esta planta es considerada una auténtica panacea. Os invito a investigar más profundamente los numerosos beneficios del Ginseng.

Tipos de Ginseng

 

Rojo Coreano

Procede de la planta Panax Ginseng y, como dijimos antes, es el resultado de la cocción al vapor y posterior secado de la raíz. Se llama Ginseng Rojo porque mediante este procedimiento, la raíz cobra un tono rojizo. Si quieres saber más sobre este producto entra en este enlace: Ginseng Rojo Coreano.

Ginseng rojo y tipos de ginseng

Blanco

Proviene también del Panax Ginseng , pero en este caso la raíz ha sido secada al aire y, a diferencia del Ginseng Marrón, posteriormente se le ha quitado la piel y se ha vuelto a secar en un ambiente por debajo del 12% de humedad. Este procedimiento consigue que la raíz de esta planta se ponga de un color blanco-amarillento. Mediante este proceso pueden perderse (o no generarse) algunos compuestos bioactivos.

Además, este tipo de Ginseng tiene un índice glucémico más alto que el Ginseng Rojo (así que si lo que quieres tratar es la diabetes ándate con ojo y elige el Ginseng Rojo) y sus capacidades antioxidantes son menores. Sin embargo, si estás tratando alguna dolencia mediante algún tipo de dieta basada en la acidez/alcalinidad de los alimentos debes saber que el ginseng blanco es una versión alcalina del ginseng rojo, por lo tanto, si estás buscando alguna de las propiedades del ginseng pero no te conviene acidificar tu dieta, el Ginseng Blanco es tu aliado pues, aunque menos potente, mantiene las mismas propiedades que su hermano, el Ginseng Rojo.

Ginseng blanco

Marrón

Lo consideramos la versión “mala” de la raíz del Panax Ginseng. Posee las mismas propiedades que el ginseng blanco y, aunque su poder antioxidante es mayor, presenta, debido a su proceso de secado, unos compuestos llamados benzopirenos que son unos conocidos carcinógenos. No nos alarmemos: la concentración de benzopirenos debe superar los 5g. / Kg. para ser riesgosa para la salud y en el caso del Ginseng Marrón, es de 0,17g. / Kg. No obstante, existiendo Ginseng Rojo y Blanco, no tenemos necesidad ninguna de tomar Ginseng Marrón.

Ginseng marrón

Ashwagandha o Ginseng Indio

La Ashwagandha o Withania Somnífera es una hierba india tradicionalmente usada en la medicina ayurveda para los trastornos del sueño, la ansiedad, problemas de fertilidad, erección y líbido, y es también llamada Ginseng (aunque no pertenezca al género Pánax) por sus potentes propiedades como adaptógeno, ya que, al igual que el Ginseng Coreano, mejora la concentración, la resistencia y el rendimiento pero sin sus propiedades estimulantes. Por lo que es muy beneficiosa si se requiere alto rendimiento pero no se quiere sacrificar horas de sueño. Visita este enlace si quieres saber más sobre las propiedades de la Ashwagandha.

Ginseng Ashwaghanda

Ginseng Americano

El Ginseng Americano o Panax Quinquefolium es el hermano gemelo del Panax Ginseng, o Ginseng Coreano. La diferencia está en su lugar de procedencia, ya que crece de manera salvaje en el nordeste americano. Sus propiedades son casi idénticas a la del Ginseng Coreano y tuvo una gran popularidad en el siglo XIX cuando en China se llevaba cientos de años cultivando el Panax Ginseng apareció, gracias al comercio internacional, un Ginseng Silvestre de las Américas cuyo exotismo fascinó a los médicos chinos de la época. Si bien es cierto que una planta silvestre tendrá más potencia que una cultivada (hablando en términos generales… también hay tipos de cultivo que potencian las propiedades de las plantas.

Un claro ejemplo son los cultivos hidropónicos de interior que se hacen con Cannabis, cuya potencia supera en un 500% a una planta crecida en una cuneta en Afganistán), en el siglo XIX nadie podía demostrar su superioridad en igualdad de condiciones, ni si un Ginseng Coreano silvestre superaría al Americano cultivado. La única diferencia señalable entre esta variedad y su hermana asiática, es que el Ginseng Americano parece ser ligeramente más eficaz en la reducción de la duración de los resfriados y las infecciones respiratorias agudas en adultos sanos cuando se toma en forma preventiva durante períodos de 8-16 semanas. [1]

Ginseng Americano

Ginseng G115® y Nage

G115® es un tipo de extracto de Panax Ginseng elaborado y patentado por la empresa Pharmaton SA en Suiza . Sólo se puede encontrar formando parte del multivitamínico Pharmaton Complex® o en Ginsana® (también comercializada como Ginsenosan®), que presenta, en forma de cápsulas o tónico con o sin alcohol, extracto de raíz Ginseng G115® exclusivamente.
El extracto de Ginseng G115® está estandarizado. Esto significa que cada cápsula contiene exactamente la misma cantidad de ingredientes activos y esto, por lo tanto, garantiza la misma eficacia del producto en cada toma.
El Nage es lo mismo que el Ginseng G115®, un extracto estandarizado de la raíz del Ginseng hecho por la misma empresa, sólo que en vez de Panax Ginseng se ha usado la variedad americana Panax Quinquefolium. Nage son las siglas de North American Ginseng Extract. La diferencia entre Ginseng G115® y Nage es la concentración de ginsenósidos en peso total, siendo esta del 4% para el Ginseng G115® y del 10% para el Nage.

¿Para qué sirve el Ginseng Coreano?

El Panax Ginseng ha sido tradicionalmente utilizado como suplemento para estados de agotamiento y decaimiento… pero ¿Es esto para lo único que sirve el Ginseng Coreano?

Pues no, numerosos estudios demuestran que el Ginseng Coreano tiene múltiples propiedades entre las que se encuentran:

  • La mejora en la concentración y el tiempo de reacción.
  • Disminuye los síntomas de la depresión y la agresividad.
  • Potencia la memoria y el aprendizaje.
  • Levanta el estado de ánimo.
  • Es muy beneficioso como complemento en el tratamiento de la diabetes.
  • Ayuda a solucionar la disfunción eréctil.
  • Es un gran inmunoestimulante.
  • Favorece el crecimiento del pelo.
  • … y un largo etcétera.

 

¿Quieres saber más? En nuestra sección beneficios del ginseng encontrarás mucha más información al respecto.

Beneficios del ginseng
Cómo tomar ginseng
Efectos secundarios del ginseng
Referencias de estudios

[1] Krebs Seida J, Durec T, Kuhle S. North American (Panax quinquefolius) and Asian ginseng (Panax ginseng) preparations for prevention of the common cold in healthy adults: a systematic review. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine 2011; 2011: 282151.

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